Metilsulfonilmetano (MSM), também conhecido como metilsulfonato ou dimetilsulfonato, é um composto orgânico de enxofre que ocorre naturalmente. Encontra-se em algumas plantas e é adicionado em pequenas quantidades a muitos alimentos e bebidas como suplemento alimentar. Está também se tornando cada vez mais popular na indústria cosmética, com alguns até chamando-o de ''mineral da beleza''.
O que é enxofre?
O enxofre é, depois do cálcio e do fósforo, o elemento mineral mais abundante encontrado em nosso corpo. O enxofre pode ser encontrado nos seus músculos, pele, ossos e até mesmo no cabelo. Ele ajuda a manter a elasticidade da sua pele e as ligações de enxofre ajudam seus músculos, pele e ossos a manterem sua forma. Ele também auxilia na produção de um importante antioxidante chamado glutationa, que protege as células dos danos. Além disso, é um mineral essencial na síntese do colagénio.
Cisteína e metionina
Podemos obtê-lo através da nossa dieta, quase exclusivamente a partir de proteínas, e ainda assim apenas 2 dos 20 aminoácidos normalmente presentes nas proteínas contêm enxofre – cisteína e metionina.
A metionina e a cisteína são ambas necessárias para a síntese de proteínas. Para um crescimento ótimo, as dietas devem fornecer esses dois aminoácidos ou apenas metionina. A metionina sozinha é capaz de fornecer todo o enxofre necessário ao corpo, exceto para as duas vitaminas contendo enxofre, tiamina e biotina.
Infelizmente, a metionina não pode ser sintetizada pelo nosso corpo e, portanto, deve ser fornecida pela dieta. A cisteína, por outro lado, pode ser sintetizada por nós, mas o processo requer um fornecimento constante de enxofre.
Deficiência de Enxofre
A deficiência de enxofre no corpo pode causar uma variedade de condições, incluindo acne, artrite, unhas e cabelos quebradiços, convulsões, depressão, perda de memória, problemas gastrointestinais, erupções cutâneas e até mesmo cicatrização lenta de feridas.
Onde podemos encontrar enxofre?
As proteínas contêm entre 3-6% de aminoácidos sulfurados. Uma porcentagem muito pequena de enxofre vem na forma de sulfatos inorgânicos e outras formas de enxofre orgânico encontradas em alimentos como alho, cebola, brócolis, leguminosas, aspargos, etc. Uma maneira fácil de aumentar a ingestão de enxofre no corpo é tomar suplementos alimentares com MSM.
Benefícios para a saúde do MSM
O MSM (Metilsulfonilmetano) é utilizado como uma fonte de enxofre para a formação de aminoácidos. Sugere-se que o MSM inibe alterações nas articulações e pode reduzir a inflamação por meio de diversos mecanismos. Quando utilizado tanto topicamente quanto oralmente, o MSM é eficaz na redução da dor osteoartrítica, mostrando uma redução significativa nos sintomas de osteoartrite, como dor e inchaço.
Estudos confirmaram que o enxofre contido no MSM:
- Pode ajudar com problemas de pele: (rosácea, acne, dermatite, eczema)
- Quando aplicado topicamente, pode auxiliar na melhor cicatrização de feridas
- Pode aumentar a síntese de colagénio e queratina
- Aumenta a mobilidade das articulações
- Reduz a ocorrência de cãibras musculares
- Auxilia na função hepática e na eliminação de metais pesados do corpo
- Reduz a dor muscular associada ao exercício
MSM na indústria cosmética
O MSM é um mineral essencial para o nosso corpo, mas também oferece muitos benefícios de 'beleza', razão pela qual é chamado de 'mineral da beleza'. O MSM é ótimo para uso em cosméticos. É utilizado para pele oleosa e problemática, pele sensível, atópica e envelhecida. Também é amplamente utilizado em produtos para regeneração mais rápida após atividades físicas e é encontrado em produtos para redução de estrias.
Benefícios de 'beleza'
O MSM tem sido sugerido para uso terapêutico na melhoria da qualidade e textura da pele ao atuar como doador de enxofre para a queratina. A queratina é uma proteína que constitui o cabelo e as unhas e é composta principalmente de enxofre. O enxofre, envolvido na síntese da queratina, confere brilho e força aos cabelos.
Além disso, o MSM oferece proteção contra o estresse oxidativo, que pode se refletir no envelhecimento precoce da pele. O estresse oxidativo pode levar à inflamação crônica, que, por sua vez, pode causar fragmentação do colagénio e desorganização das fibras de colagénio e funções das células da pele, contribuindo para doenças da pele. O MSM atua como um antioxidante e previne a produção de radicais superóxidos. Ele aumenta a quantidade de glutationa e reduz a produção de radicais livres de oxigênio.
Perfil de Segurança
Podemos observar que o MSM não é apenas benéfico para nossa saúde, mas também para a nossa pele. Ele também parece ser bem tolerado e seguro. Em 2007, o MSM foi concedido o status de GRAS (geralmente reconhecido como seguro) nos Estados Unidos. Na Europa, embora muitas pesquisas científicas tenham sido realizadas sobre o MSM, ainda não é permitido fazer alegações sobre seus benefícios.
MSM em Suplementos Alimentares
Como mencionado anteriormente, o MSM pode ser ingerido com alimentos. No entanto, é importante saber que o conteúdo de MSM nos alimentos é muito baixo. Um litro de leite de vaca contém apenas cerca de 3 mg de MSM. Isso significa que, para a ingestão recomendada de 1,5 g de MSM, seria necessário consumir 500 litros de leite. Além disso, uma grande quantidade de enxofre do MSM é perdida durante o processamento dos alimentos. Portanto, especialmente para problemas significativos com a pele, cabelo, unhas e articulações, é recomendado consumir MSM na forma de suplementos alimentares.
Fonte:
Nimni E.M., Han B., Cordoba F., 2007. Are we getting enough sulfur in our diet? Nutrition & Metabolism. 4:24
